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2007年08月26日
鮎は名張の貴重な地域資源 ＮＯ．３０６
今年も、長瀬川フェスティバル「長瀬鮎祭り」に行ってきました。年々、参加者も増え、地区外、市外は言うまでもなく、県外からも来場者がある模様。簗（やな）の漁や、鮎の掴み取りなど、普段できない体験をここではできる。それが魅力だ。そして、“鮎の塩焼き”。これが、また最高に美味。やっぱり名張に生まれてよかったと思う。こうしてみると、以前にも書いたように、やはり鮎は名張の貴重な地域資源。大切にしたい。
投稿者 boss_blog : 2007年08月26日 23:32